御茶道專訪  

日本老鐵壺的不可再造性和稀有性,決定了其增值空間。
2010年,大國壽朗的「蘭雅菊盛--雕蘭圖銼金菊梁孔雀石摘鈕鐵壺」,在中國的西泠秋拍以95.2萬元易主,成為現今最貴的日本老鐵壺。
中國西泠、嘉德等拍賣行的再接再厲,為鐵壺身價起了推波助瀾的作用,愈是名家之作、名堂之品,鐵壺的升值空間愈大,目前1把安之介、藏六、波多野正平、大國壽朗的精品手工製作鐵壺,由於傳世數量稀少,以致價格飆漲至百萬元。
採訪╱潘姿吟 攝影╱林林

「一開始覺得有點貴,1把煮水壺要2萬多元?」7年級生莊智舜回憶,買第1把水壺時,還不到30歲,「沒想到,當時所購入的人生第1壺,脫手時的賣價為3.5萬元,5年的漲幅達75%。」
莊智舜指出,這種鐵水壺在收藏圈稱為「日本鐵壺」或「日本鐵瓶」(日文稱「鐵瓶」)其兼具實用、收藏價值,據估早年日本應該有20萬把的數量,但在二戰時期,許多被拿去融掉做武器,數量大減,現在全世界大約只有5萬把,其中還有不少正慢慢耗損,5年前,大概1年漲3成,現在已經是半年漲3成,成了拍賣場上的常客。

人生第1壺 5年漲75%
莊智舜原任職於地產業,擔任ERA易而安不動產台灣區總部市場行銷經理,每天的工作就是負責訪店、拓展、管理,「因為店東總是會泡茶。」他也因此開始接觸「喝茶」這件事,「主要多為台式老人茶的泡茶方式,1座茶台、替換的茶水隨引管流出,感覺潮濕,沒有很愛。」一直到認識了1位日本鐵壺藏家,「覺得簡單、乾淨又有趣。」他從此跨入賞玩日本鐵瓶領域,連另一半都笑他,「你老人喔?」
不過,莊智舜說自己從小就讀美術科班一直到高中,報考大學時只是因為一個念頭,「感覺畫畫會餓死。」才轉而就讀大眾傳播領域的新聞系,其實,他對藝術鑑賞的品味早已經累積多年,且深入研究,並善用年輕的本錢,「就是懂網路!」適時地貼文介紹。

名牌效應 鐵壺價值指標
他指出,受中國文化影響,大多數的日本老茶壺常見利用高浮雕或鑲嵌工藝,集書法、繪畫、詩詞於壺。究竟什麼樣的壺可稱之為上等好壺呢?他歸納「識壺12要訣」:堂號和名款畫押、特殊型款是精品、形體顯功力、提梁需立直、壺嘴看水垢、壺蓋有說法、摘鈕畫龍點睛、耳朵環付、金銀鑲嵌錦上添花、壺身圖案鑒賞、壺身漢字書香之氣、鑄法看數量。

關於日本鐵壺的價值,他指出「名牌效應」絕對是一項重要指標,例如名師的堂號:「龍文堂」、「龜文堂」、「金壽堂」等出品的鐵壺,不僅在拍賣市場炙手可熱,還是英國Victoria and Albert Museum永久珍藏。

莊智舜小檔案
●年齡:1981年生,33歲
●學歷:銘傳大學新聞系畢業
●經歷:
.24歲,TKB數位學堂行銷企劃
.27歲,美商ERA易而安不動產台灣區總部市場行銷經理、PChome網路行銷
.32歲,離開職場,專心投入日本鐵壺收藏

【識壺12訣】
1.堂號和名款畫押
通過壺身或蓋子背面鑄的堂號或者名款畫押,可以識別該壺出自何堂、何人、何時、何地?著名堂號的鐵壺就是名牌,價格高。
2.特殊型款是精品
老鐵壺的獨特造型,如:把壺製成房屋、井臺、山水、動物、蔬果等器形,充分顯示了釜師們對當代事物的寄託,屬於收藏精品。
3.形體顯功力
鐵壺老堂號的壺體或渾圓厚重、或精巧古樸。一般安之介、正平、藏六等壺雖然沒有款名,但只要在行的人一眼就可以看出。
4.提梁需立直
釜師常在提梁上鑲金銀、精雕細刻,甚至壺身安上銅或銀質把手增加豪華與珍貴,但無論怎樣的提梁,一定是立直的才是好品相。
5.壺嘴看水垢
百餘年的老壺經過多次使用會結厚水垢可為斷代參照。壺嘴要水流順暢、斷水果斷,好的壺口側視、正視都美與壺體配。
6.壺蓋有說法
壺蓋不宜像紫砂壺嚴密過緊。許多鐵壺蓋子和壺身非同時製造,從龍文堂開始,很多鐵壺蓋都是銅質,避免由於蒸汽而生鏽。
7.摘鈕畫龍點睛
眾多釜師們會傾注心機,苦心製作摘鈕,特別是名門堂主或名門大釜師,鐵壺的摘鈕用手一撥轉動靈活者為好。
8.耳朵環付
每個壺都必須有1對很搭配的環付。傳統上造型以鬼面或者不明獸居多,還有植動物、神器等。龜文堂以貔貅形環付極具特色。
9.金銀鑲嵌錦上添花
日本老鐵壺中可見壺身、壺把、壺蓋上有鑲嵌金銀銅等貴金屬圖案,此設計增加鐵壺藝術性、價格也昂貴許多。
10.壺身圖案鑒賞
日本老鐵壺分別有精工鑄造的圖案與樸實素雅兩種。龜文堂常見人文山水風景浮雕;安之介較素雅;大國壽朗以詩文、花鳥為主。
11.壺身漢字書香之氣
日本老鐵壺都有著中國書法繪畫和茶文化的影子,文字內容多見詩詞、座右銘等,壺身或壺蓋上的堂號和釜師標誌都用漢字落款。
12.鑄法看數量
鐵壺鑄造法大致有3種,脫臘法、砂鑄法與高強壓力模鑄法,其中,尤以脫臘法為每壺天下僅有1隻,可視為收藏珍品。

日本老鐵壺古文物並不是放在玻璃櫥櫥櫃中的古董,而是可以實際在日常生活中使用的美好物品。依據每個人不同的美感,透過親手觸摸,選出對自己而言最獨一無二的藝術品。日本老鐵壺的魅力在於歷史積澱的醇厚韻味,就是喜歡老舊、斑駁的手感愛不忍釋,才讓我收集了那麼多的日本老鐵壺。實體店面,歡迎參觀選購。連絡電話:0935576515 莊先生 地址:台北市文山區木柵路四段149巷23號(木柵捷運站旁一分鐘路程)LINE帳號:soon1119 微信wechat帳號:soon1119fire

超過100把老鐵壺在庫,歡迎交流欣賞御茶道老鐵壺 

江戶期龍文堂名人;安之介造(共箱*古鏡蓋)『鹿地紋入鉄瓶』雙龍銅把壺身橫款龍文堂老鐵壺 

 

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