在剛剛結束的北京歌德秋拍中，一組3只“龜文堂系湖嚴堂定制獸首鐵壺連紅木展櫃”以88萬元拍出，而2008年，日本鐵壺首登國內拍場卻以流拍告終。期間，“藤延年造饕餮紋龍紋玉蓋銀壺”更是拍出184萬元的高價。五年時間，日本鐵壺的價格以火箭的速度躥升著，並不斷刷新高價紀錄。
專家表示，由於日本老鐵壺需經歷超過80道工序製作，承載著歷史和茶文化精髓，價格上漲體現出其真正價值的回歸。同時，中國藏家的追捧也炒高了價格，但畢竟其屬於冷門藏品，收藏愛好者在出手日本老鐵壺時需謹慎。
超80道工序成就“鐵疙瘩”
拍賣市場中備受關注的日本鐵壺，日文稱為“鐵瓶”或“急須”。最早可追溯至江戶時期，距今已有數百年之遙。古書中曾出現“鐵瓶”的名稱，而從幕府到明治時期，民間鐵壺的使用更加普遍。據了解，日本鐵壺的著名產地包括京都三條釜座、長濱晴壽堂、京都龍文堂與南部鐵器等。
在過去的一二百年時間裡，鐵壺在日本非常普及，幾乎每家每戶都會使用鐵壺，而製作精美的鐵壺還經常作為高檔禮物在親朋好友間贈送。 專家表示，看似“鐵疙瘩”一般的日本鐵壺，其製作需要80道以上的工序，製作者想要獨自完成一把鐵壺的製作需要修業15年以上，如果想要將自己的名字刻在壺身上，則需要修業三四十年。同時，日本鐵壺集使用功能、審美性、收藏性於一體，堪稱茶道重器和收藏佳品。
用金、銀、鐵壺煮過的水含有二價鐵離子，會出現山泉水效應，口感圓潤、甘甜，可有效提升茶品口感。同時，一把好的日本老壺，具有集雕塑、繪畫、書法、鑲嵌工藝等於一身的完美，儼然就是用浮雕形式來體現演釋的“中國畫”。 近幾年，由於日本鐵壺受到藏家青睞，多家拍賣機構開始涉足茶道具拍賣，如中國嘉德、北京保利、北京匡時、西泠拍賣、北京歌德等。去年，北京匡時春拍中推出的“可以清心”——近代茶道具專場，拍品總數156件，總成交價達1686.2萬元。
重點推出的日本金、銀壺為歷代著名釜師純手工打造，其中囊括有藏六、中川淨益、石黑光南、真鍋靜良、龜文堂、金壽堂等眾多名家精品。其中，“藤延年造饕餮紋龍紋玉蓋銀壺”以184萬元奪得專場冠軍；柳富甚次郎造鐵包銀點金龍紋壺、霰形純金壺分別取得了172.5萬元、103.5萬元的成績。 “名人效應”成為價格衡量標准 在收藏市場中，“名人效應”一直是評判藏品價值的標準之一，而收藏日本鐵壺也講究“名堂名師”。日本鐵壺分為“京都壺”與“南部壺”，京都壺以收藏品居多，以龜文堂、龍文堂、金壽堂、光玉堂四大堂號為代表。而南部壺則是日用茶具。
專家表示，日本鐵壺盛行的400年間產生了諸多重量級的堂號。其中，廣為日本鐵壺藏家喜愛的龍文堂為日本鐵壺的創始堂號。由於龍文堂是日本鐵壺史上首家採用脫臘法精鑄鐵壺的堂號，每件鐵壺鑄好後，必須敲碎模具方可取出。而且由於其是純手工製作不會出現兩個相同的鐵壺，因此龍文堂在日本老鐵壺的歷史上有著相當重要的地位，名望影響日本及歐洲長達百餘年。龍文堂的老鐵壺不僅在日本民間及國家和縣立博物館有所收藏，在倫敦大英博物館和俄羅斯聖彼得堡的東宮博物館筆者也有所見。
專家介紹，據記載，在龍文堂鼎盛時期，一年所產鐵壺不超過150把。 同時，提到日本鐵壺收藏，堂號和堂口裡的釜師是離不開的核心內容，特別是名釜師，名釜師相當於中國的紫砂壺製作名家。目前廣為討論的釜師，莫過於龍文堂的安之介、龜文堂的波多野正平、金壽堂的宗兵衛等多位釜師。此外，藏六釜師沒有創建自己的鐵壺堂號，這可能與他被天皇召為宮廷御用釜師有關。與此同時，以金、銀壺為代表的日本茶道具，以其精良的工藝和東方文化一脈傳承的歷史底蘊，近年來備受藏家關注。業內人士表示，隨著茶文化愛好者的增多及日本鐵壺產量減少、精品保有量銳減等，出現了好壺難求的情況。
冷門藏品出手需謹慎 目前，在各大拍賣會中，日本鐵壺正在打破紫砂壺壟斷茶具專場的局面。專家表示：“數量減少是日本老鐵壺價格上漲的原因之一。二戰後，鋁等輕金屬製品在使用上更為輕便，而且價格也比鐵製品更低廉，民眾對鐵器的需求大減。同時，開始出現鐵壺製作機械化，傳統手工壺難以生存，因此老鐵壺的存世量逐漸減少。” 今年秋拍中，在北京歌德“金鐵煙雲——茶香及道具專場”，一組3只“龜文堂系湖嚴堂定制獸首鐵壺連紅木展櫃”以88萬元拍出，一把“金壽堂雨宮宗兵衛錯金銀山水家屋鐵壺”以80萬元落槌。
業內人士分析，近幾年日本鐵壺備受藏家追捧，價格也在穩步上升。特別是一些精品價格上漲迅速。2011年，一把“龍文堂安之介造嵌金銀櫻花紋”日本老鐵壺，在北京匡時拍賣會上拍出57.5萬元。與其他收藏品不同，日本鐵壺在觀賞的同時還具有使用功能，正在變成有藝術投資價值的藝術消費品。 此外，中國藏家們的追捧也助推了日本鐵壺近幾年的高價。據了解，2008年，國內拍賣市場中首次 出現題本鐵壺的身影。
在上海博海第一期拍賣會上，一件明治十八年的日本鐵壺上拍，估價5000-8000元，但以流拍告終。此後，一些藏家逐漸看到了日本鐵壺的價值，一下抬高了其價格。2009年，在嘉德四季第二十期拍賣會“普天同慶·傳世經典陳年普洱品鑑茶具”專場中推出了12件日本鐵壺拍品，包括日 本知名鐵壺製作堂口金壽堂、龜文堂、金龍堂、藏六堂的作品。此次拍賣會上，除一件“雲色堂造秋日風景滿鋪銼金扇窗圖鐵壺”流拍之外，其餘11把都以高出估價的價格成交，總成交額為102.704萬元。據稱，看到中國的日本鐵壺收藏熱，目前很多日本藏家開始加入其中。 對此，專家表示，相對書畫、瓷器等傳統拍賣門類，日本鐵壺屬於冷門收藏，收藏人群多集中在對茶文化的愛好者中，目前其市場價格存在虛位，收藏愛好者在收藏中需謹慎出手。
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